東京都渋谷区｜Japanese Soba Noodles 蔦 de 1杯

念願のミシュラン獲得ラーメン屋さんに行ってきました、幸福です。

タイミングが合わず行けてなかったラーメン屋さん、

「Japanese Soba Noodles 蔦」にようやく行くことが出来ました。

土曜日13時前に着いたのですが誰も並んでいなくてビックリ。

すぐ入店かと思ったら予約を取っている人が多いみたいで少しだけ待たされました。

食券機のメニューを見ていきなり4000円とかあってビビりましたが

じっくり品定め・・・

今回わたしが頂くのは、

特製醬油Soba　３０００円、肉めし　３００円





特製には肉２種、たまご、トマトが付いてました。



低温調理のオンパレード



スープは確かに美味しい。イチジク？らしきものが入っていてちょっと感動、ありですね。



チャーシューはちょっとスジっぽいのあって嚙み切れず、残すのも悪いと思い飲み込みました。

店員さん皆さん丁寧だしイケメンですな。

どうでしょう、（上から目線ではなく）これから何を目指すのか見守りたいです。

ご馳走様でした。


今回の売り場は、

・笹塚北口チャンスセンター






住所　東京都渋谷区笹塚1-56-18
定休日　なし
営業時間　10：00～18：30